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オルビス

切り抜き詳細

発行日時
2016-2-11 20:59
見出し
寒の最中
リンクURL
http://yunngyunng.blog108.fc2.com/blog-entry-1178.html 寒の最中への外部リンク
記事詳細
一番寒いこの頃、栗の樹やサクランボの剪定を済ませて

剪定した樹に赤チン（トップジン）を塗って・・・

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樹の全体に日が当たり、風通しが良い様に・・・

でも、この時期寒いヽ( ´_｀)丿

工房に隠って、薪ストーブ・クッキングにはまっています。

今日のmenuは・・・

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鳥の手羽先にハーブ・ソルトとバジルをフリカケ冷蔵庫で、１時間なじませて・・・

DSC00188.jpg

炉内で、皮側からロースト。

こんがり狐色に両面を火を通していただきます。