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発行日時

2018-12-29 12:51

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師走　その2

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今年お世話になった道具達。
日頃の手入れを怠けていたばかりに
一日中研いでいても、満足な事が出来ず・・・・・

お正月明けの１月５日（土）は、刃研ぎ塾。
仕事初めと合わせて、残りの分をｊ実演しようかな？



年末寒波で、２度目の積雪。
大掃除が、これも捗りません。

なんだかんだと理由をつけて
結局、サボってまーす。

でも、楽しみな事。
燻製して、熟成させてた「ベーコン」で



オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ベーコン、キノコにホウレンソウを
ソテーして絡めた「ペペロンチーノ」
お気に入りの一品で、今年もお疲れ様でした。