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切り抜き詳細
- 発行日時
- 2016-2-25 13:24
- 見出し
- 霧じゃないです。
- リンクURL
- http://yunngyunng.blog108.fc2.com/blog-entry-1179.html
- 記事詳細
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平均気温２０度以下、湿度５０％以下の季節の楽しみ・・・
更に北風吹いてるこの季節の燻製。
人間三大欲望の一つ「食欲」
私の場合「肉食派」
その中でも、最もそそられるのがベーコン。
無添加でも保存期間は長く「漬物」的に少量あれば、おかずの主役的な存在に
なる食材になると思いこだわって自作しています。
そう言いながらも、健康診断に引っかかり（脂肪の取り過ぎ？）
豚バラから、ショルダー・バラ肉に移行しています。
あなたは、どちらを選びますか？
