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切り抜き詳細

発行日時
2014-7-11 22:56
見出し
ニンニク・ブーム
リンクURL
http://yunngyunng.blog108.fc2.com/blog-entry-931.html ニンニク・ブームへの外部リンク
記事詳細
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家庭菜園で、作った国産ニンニクの。「発酵・黒ニンニク」
ニンニクをキッチン・ペーパーに包んで炊飯器に並べます。
保温状態にしておいて、２週間。２日間ほど陰干しして出来上がり
何もたさないし、何もひかないで、発酵して黒色に・・・
お味の方は、臭みがぬけて甘くフルーツみたいに・・・
まだ、実食２日目ですが、元気？が出るような・・・。
一日、一片が適量だとか・・・。
ただし、蒸している時は、匂いが充満するので注意してくださいね。