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発行日時

2013-4-25 23:34

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ピザ・パーティー

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今日は、木彫り教室１のメンバーで、ピザ・パーティーです。

講師は、象印（株）の顧問のＹ先生の愛弟子で、管理栄養士のＳさん

（篠山市在中で、各地へ講師として伝道してはります）。



生地の調合、一次発酵、２次発酵。そして、生地の取り分け、整形。





生地を伸ばして、ピザ・ソースの上に色々なぐざいをトッピング。

後は、ピザ釜で・・・。



トッピング素材は、トマト・ピーマン・キノコ・タケノコ・納豆、黒豆、玉ねぎ、オイル・サーディン等。



〆は、丹波市春日町で、看護婦さんによるパン作り・・・。



くるみパンで、締めくくり。