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発行日時

2013-4-22 22:14

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今日の夕食

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昨日スーパーで見慣れない魚を見つけ買ってきた

ホウボウです結構大きく38〜40cmぐらい

ホウボウではお馴染みの？「魅せられて」のポーズ

ちょくちょく気になる魚を見つけると買ってきて捌いて食べる様になりました、自分で包丁を研ぐので刃物が切れればなんとかなります。
初めての時はyoutubeで捌き方を見てやったのが今時ですね、三枚におろして刺身とアラはあら汁にしておいしく頂きましたごちそうさま