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2012-9-15 16:25

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キッチン 「Ｃｈｉｆｆｏｎ」

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ふわりオムレツ人気 　ＪＲ柏原駅前のテナント、 ガーデン栢の２階。 地元料理店で腕を磨いたオーナーシェフの金岡慶一さん （40） と、 妻の泉美さん （39） が今年６月にオープンした。 　ランチは、 オムライス （８００円）、 日替わりパスタ （９８０円）、 日替わりランチ （同。 スープ、 ドリンク付） の３品。 オムライスは、 チキンライスの上に載るふわふわのオムレツに切れ目を入れれば、 卵がとろーりと全体を覆う。 パスタやランチは多彩なメニューで来店者を歓迎。 ケーキプレート （４８０円、 フルーツ付） も女性に人気だ。 　ディナーは、 洋風の一品料理を提供。 えびとアボガドのグラタン （９８０円）、 生春巻 （６８０円）、 アボガドオムレツ （６００円） などが人気メニュー。 金岡さんは、 「ゆっくり過ごしてもらえれば」 と話している。 【メモ】営業時間は、 ランチタイムが午前11時半―午後２時、 ディナータイムが午後５―10時 （９時半ラストオーダー）。水曜定休。 電０７９５・７３・１００７。 丹波市柏原町柏原181―8 大きな地図で見る