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2017-7-23 9:00

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ささやま荘で夏のバイキング　７月25日から３日間

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　篠山市河原町の「王地山公園　ささやま荘」で７月25―27日の３日間、特別企画「夏のランチバイキング」が開かれる。料理人が目の前で仕上げる和牛の鉄板焼きや天ぷら屋台などが目玉。同施設は、「この機会にささやま荘の味を楽しんでもらえたら」と話している。 　施設のＰＲを目的に実施。昨年はマグロの解体を行うなど、来館者に楽しんでもらえる企画を行っている。 　今年は、料理長の猪澤佳晃さんが厳選した食材を用い、和牛や天ぷらのほかに、豚しゃぶトマトサラダやひつまぶし、黒豆おからコロッケ、特製カレーなど、約20種類の料理を用意。同施設の水澤孝俊さんは、「品数は少ないかもしれないけれど、一つ一つ質の高いものを提供します」と来館を呼び掛けている。 　バイキングは90分間。時間は正午から午後３時までで、最終受付は午後１時半。大人（中学生以上）１８００円、小学生以上８００円、幼児４００円。利用の３日前までに予約を。８月21―23日にも実施する。 　同施設ＴＥＬ０７９（５５２）１１２７。