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2015-2-5 10:32

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初の最高賞に輝く「小鼓　花吹雪」　西山酒造場「ＩＳＣ」で栄誉

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　西山酒造場 （丹波市市島町中竹田、 西山周三社長） が海外限定で販売する純米吟醸酒 「小鼓　花吹雪」 がこのほど、 国際的な日本酒コンテスト 「インターナショナル・サケ・チャレンジ （ＩＳＣ）」 で、 純米吟醸酒部門の最高賞にあたる 「ＴＲＯＰＨＹ」 に輝いた。 同酒造場は、 同コンテストに過去５回挑戦し、 今回初めて最高賞を受賞した。 　同コンテストは、 国際市場で日本酒に対する理解と認識を向上し、 流通と販売を促進させることがねらい。 今回は全国から１００銘柄以上が出品され、 日本酒のエキスパートである日本人審査員と海外のワイン専門家らが、 味わいや香りなどを総合的に審査した。 　同商品は、 料理に合わせやすい、 すっきりとした米の旨みや甘みが口いっぱいに広がるのが特徴。 国内では 「小鼓　純米吟醸」 （１８００㍉㍑、 ２８００円） の商品名で販売しており、 同酒造場の商品の中でも人気が高い。 また、 「路上有花　黒牡丹」 が純米大吟醸酒部門で銀賞に、 「路上有花　葵」 が同部門で銅賞、 「虚天楽」 が大吟醸酒部門で銅賞に選ばれた。 　西山社長は 「国際的なコンテストで客観的な評価を受けたのを励みに、 革新的な酒造りをしていきたい」 と話している。