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2014-12-7 9:21

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丹波焼に新ブランド　窯元有志８人

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　丹波焼の窯元有志８人が丹波焼の洋食器ブランド 「ＴＳ」 「ＴＳ＋ （プラス）」 を立ち上げ、 13日、 大阪市で篠山市商工会と連携して、 お披露目イベントを行う。 また、 岡本商店街 （神戸市東灘区） のアンテナショップでの販売や、 各窯元による販売などを行い、 普及を図っていく。 　昨年度、 窯元有志６人が市商工会と連携し、 丹波焼の新たな魅力を発信しようと、 洋食器を取り入れた生活提案事業 「丹波スタイル」 を立ち上げ、 都市部で展示会、 飲食イベントを行った。 　今年度は新たに２人の窯元を加え、 ４月から、 和食器のイメージが強い丹波焼を洋食に適した器にすることをめざして試作を重ねてきた。 丹波焼の伝統技法で、 表面をかんなで削って模様をつける 「鎬 （しのぎ）」 を施し、 古くから伝わる黒の釉薬 「丹波黒」 を洋食に合うようにオリジナルブレンドした釉薬 「Ｔａｎｂａ Ｓｔｙｌｅ Ｂｌａｃｋ （タンバスタイルブラック）」 を使った共同ブランド 「ＴＳ」 を作り上げた。 また、 ８人それぞれの表現方法によるオリジナルのブランド 「ＴＳ＋」 もつくった。 両ブランドの器は、 マグカップ、 オーバルプレート、 リムプレート、 スクエアプレート、 スタッキングボウルの５種類。 　イベントはグランフロント大阪ナレッジキャピタル５階 （ＪＲ大阪駅・阪急梅田駅前） で開催。 里山旬菜料理 「ささらい」 （日置） のオーナーシェフ、 藤岡敏夫さんと、 イタリア料理店 「トラットリア・アル・ラグー」 （福住） のオーナーシェフ、 兼井昌二さんがＴＳブランドを使った料理の盛り付けセミナーなどを開く。 すでに予約は締め切っている。 　問い合わせは、 篠山市商工会 （０７９・５５２・０７５８）。