４日から特産バイキング　特産館ささやま

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切り抜き詳細

記事詳細: 　特産館ささやま（篠山市黒岡、０７９・５５２・３３８６）は７月４―15日、特産にこだわった「七夕バイキング」を実施する。同館がバイキングを実施するのは初めて。北川浩之館長は「地元の方に来ていただいて、特産館ならではのバイキングを楽しんでいただきたい」と話している。　料理は約40種類。丹波篠山牛を使った、ローストビーフや焼きしゃぶ、コロッケ、丹波地鶏の「チキンフリカッセ」や季節の野菜の煮物。黒豆はカボチャとの煮物や豆腐の冷奴、味噌汁、そうめんに。山の芋はそば、コロッケ、とろろ汁にした。　スイーツ類も特産を使い、「黒豆パウンドケーキ」「黒豆コーヒーゼリー」「丹波篠山茶のムース」などがある。　バイキングは、午前11時からで、平日は午後４時まで、土日は５時まで（最終入場は１時間前まで）。　大人１６２０円、小学生９７２円、３―６歳は６４８円、３歳以下は無料。９日は休館。