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2014-5-18 8:27

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気楽に女性集う場を　新井自治協「はなもも会」発足

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　丹波市柏原町新井自治協議会に、 女性の自主活動サークル 「はなもも会」 が発足した。 代表は置かず、 会費も無料、 材料代の実費のみ負担する気楽な会。 ハナモモの花言葉のように 「気立ての良い会に。 みんなと一緒に何かやりたい人は参加を」 と入会を募っている。 （足立智和） 　同自治協の事務所がある北山ふれあいセンター （同町北山） が活動拠点。 より多くの住民に会館を利用してもらおうと、 同自治協が音頭を取った。 　27人が申し込み、 何がしたいか相談。 「料理」 「編物」 「折り紙」 「消しゴムはんこ」 の４講座を設けることにし、 校区内の女性を中心に講師を引き受けてもらった。 会員は関心のある講座に自由に参加する。 自治協女性理事の小澤美由紀さんと田原みきゑさんが、 会員として運営を助けている。 　このほど、 初めての料理教室があり、 香港出身で、 仕事で中華料理のレシピを開発していた是枝クインリーさん （同町母坪） から、 「ウーローヨッ」 （酢豚） と 「チェンジウヨッシー」 （チンジャオロース） を教わった。 　酢豚では、 フルーツの缶詰も素揚げすることや、 チンジャオロースではピーマンの変色を防ぐため、 手早く調理することを学んだ。 　是枝さんは、 「炒めるというより、 油通しをした具材に調味料をからませるのが本来の姿。 油通しや下味調味料をつけるなどの下処理が料理の80％」 と言い、 参加者たちは 「目からうろこ」 などと感想を言い合い、 試食した。