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2013-5-12 8:17

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篠山の食と器コラボ　９店で限定メニュー　５月22―26日ビエンナーレ

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　篠山市創造都市推進委員会 （委員長＝中西薫・丹波篠山観光協会長） が５月22―26の５日間、 市内各地で 「食と器の国際ビエンナーレ・プレイベント」 を初めて開く。 篠山の食材と器をコラボレーションしたさまざまなイベントを行う。 　期間中、 「初夏の篠山グルメ」と題して、市内９店舗で丹波焼や王地山焼に篠山の食材を生かした料理を出すほか、 市内10施設で器を展示販売する。 　また、 22日午後５時から、 日置で 「前夜祭―食と器、 そして音」 を開く。 「里山旬菜料理ささらい」 でのディナー後、 磯宮八幡神社でバイオリニストの古澤巌さんがコンサートを開く。 料金５０００円。 18人限定。 　23―26日、 レストラン 「ＳＡＳＡ」 （二階町、 ０７９・５５２・０７７３） で 「ＫＩＴＡＳと食のコラボレーション」。 プロダクトデザイナー喜多俊之さんプロデュースの器、 篠山の食材、 岡本商店街 （東灘区） のシェフらのコラボによる料理を提供する。 午前11時半―午後２時と午後５時―９時。 また、 篠山ギャラリー 「ＫＩＴＡＳ」 で食と器の展示とコンサートも。 　24―26日、 フランス料理店 「ひわの蔵」 （丸山） で同店シェフの高柳好徳さんと陶芸作家、 市野雅彦さんのコラボ料理を提供する。 予約はひわの蔵 （０７９・５５２・５５６０）。 　また、 26日午後３時半から、 丸山で高柳さんの料理体験ワークショップ （定員12人）。 25日午後１―４時、 大雅窯 （今田町下小野原） で市野さんの陶芸体験ワークショップ （定員10人） を行う。 いずれも体験料は３０００円。 申し込みは、 20日までにＥメール （ibgp.pre@gmail.com） で。 　ビエンナーレとは、 ２年に１回行うアート展覧会のことで、 来年、 陶芸コンクールや青空市などを盛り込んだビエンナーレを開催。 今後、 偶数年に開く計画。 　前夜祭のチケット購入など問い合わせは、 一般社団法人ノオト （０７９・５５２・７３７３）。