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2012-10-6 16:05

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ｃａｆｅ「ＡＲＢＯＵＲ(アーボ)」

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健康意識した家庭の味 　野中交差点から西禅寺の方向へ約１５０㍍の所に、 ９月にオープンしたばかり。 経営者の吉田美貴さん （54） は、 元フリーのテレビディレクター。 骨董が好きで、 集めた食器類を生かそうと、 料理が好きなこともあってカフェを開いた。 　火曜日―金曜日に提供する週替わりランチは、 野菜やくだものをメインに６、 ７品あり、 １２５０円。 トーストしたグラハム （全粒粉） のパンを使ったサンドイッチ （６５０円）、 トマトソースをからめたミンチと、 チーズをはさんだホットサンド （６５０円） のほか、 味噌グラタン、 ケーキセット、 ハーブティ、 自家製のりんご酵母ジュース、 野菜とくだものを合わせたジュースなど、 メニューは多彩。 　 「業務用の調味料は使わず、 健康を意識した家庭の味を提供しています」 と吉田さん。 手づくりジャムや、 くん製したナッツの販売もしている。 【メモ】午前10時―午後５時半。 休みは毎週日、 月曜日と祝日。 電０７９・５０６・２９２９。 篠山市野中194-2 大きな地図で見る