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2017-4-15 15:51

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スフレカフェ「Kamotte（カモット）」

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ふわっふわの６種類 　今年３月にオープン。加茂前裕子さんと、長女でパティシエの井上知実さん母娘が営むスフレ専門店。無添加にこだわり、オーダーを聞いてから生地づくりを始める。焼き上がるまで約20分。カップからあふれそうなほどにふわふわの生地が口の中でトロリと溶けていく。器は丹波焼を使用している。 　黒豆、栗、いちご、キャラメル、ラムレーズン、プレーンの６種類（単品６００円）。コーヒー、紅茶などの飲み物（単品３８０円）とのセットが７５０円。 　ランチもあり、ヒレカツとロールキャベツの日替わり。ドリンク付きで１０００円。 篠山市立町91 tel.079・552・0068 営業時間／11：00～17：00（ランチ11：00～14：00） 定休日／水・木曜 http://cafe-kamotte.jimdo.com