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2017-3-15 14:18

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【両丹日日新聞】光秀が家康をもてなした献立　長年研究し忠実に再現

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http://www.ryoutan.co.jp/news/2017/03/15/011353.html

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　福知山市西小谷ケ丘、成美大学短期大学部の桐村ます美教授（59）は、織田信長に命じられた明智光秀が徳川家康をもてなすために用意した「天正十年安土御献立」の研究を長年続けている。同短大部が今年度で閉校するのを前にし、14日には献立をピックアップした弁当を作り、世話になった人たちを招いて試食会をした。