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2017-2-12 0:46

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南森町あのカレー「８bee（ハチベー）」

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“あのカレー”を再現 　７年前、芦屋から篠山に移住した椛澤弘之さん（49）が店主。惜しまれつつ閉店した大阪・南森町の「辛口料理ハチ」のカレーレシピを、大ファンだった椛澤さんが３年がかりで忠実に再現し、昨年６月、店を構えた。 　メーンメニューは「南森町あのカレー」（９００円）。15種類以上のスパイスを調合して仕上げたコクのある辛口ビーフカレーで、たっぷりと入った牛バラ肉は、ほろっとほぐれるやわらかさ。ライスは篠山・真南条産コシヒカリを使用。肉なしのバージョンもある（６５０円）。真南条産黒豆がごろごろと入ったチーズケーキもおすすめ（３００円）。 篠山市魚屋町31-1 tel.090・1142・1611 営業時間／11：00～16：00（ラストオーダー） 毎週月・火曜定休