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切り抜き詳細
- 発行日時
- 2017-2-10 14:22
- 見出し
- 【両丹日日新聞】ジビエを地元の新名物に 中丹3市でフェア
- リンクURL
- http://www.ryoutan.co.jp/news/2017/02/10/011250.html
- 記事詳細
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地元産の「新しい食材」を味わってもらおうと、福知山、綾部、舞鶴3市の飲食店などが参加して「京都丹波ジビエフェア2017冬」（両丹日日新聞社など後援）が展開されている。古くから親しまれてきたものの、近年はあまり食べられていなかった猪、鹿の肉を「ジビエ」として再注目。中丹地方の新名物にと、各店張り切っている。期間は26日まで。