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2017-2-5 1:48

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ひとたねパン工房

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ハードでもっちり 　４年前に家族６人でＩターン、大手パンメーカーに勤めていた山本香奈子さんが４人の子どもに食べさせたいとの思いから昨年10月にオープンした。農家でもあり、農産加工所の一角に店を構える。 　ニンジン、ごはん、リンゴ、長芋でじっくり育てた自家製酵母と国産小麦でつくるハードでもっちりした食感が特徴。自家栽培や地元産の材料にこだわる。 　バゲット（３００円）、カンパーニュ（６００円）、食パン（２斤６００円）のほか、９個のちぎりパン「ぽこぽこ」（２００円―）、あんぱん（１８０円）など常時15種類ほど用意している。 丹波市氷上町稲畑1116 tel.090・6203・1983 営業／火・木・土曜の11:00～14:00 （平日は変更の場合あり。詳しくはホームページやFacebookで。売り切れ次第終了）