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切り抜き詳細

発行日時
2016-11-30 14:55
見出し
【両丹日日新聞】 立ち上る湯気　皇室献上米の味歩里で麹づくり
リンクURL
http://www.ryoutan.co.jp/news/2016/11/30/011022.html 【両丹日日新聞】 立ち上る湯気　皇室献上米の味歩里で麹づくりへの外部リンク
記事詳細
米に麹菌を混ぜ込む　京都府福知山市下川口地区の農業生産法人株式会社味歩里（牧晴喜社長）で、米麹づくりが始まっている。冬の風物詩で、師走に最盛期を迎える。来年3月まで続く。