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切り抜き詳細
- 発行日時
- 2015-10-10 15:02
- 見出し
- 【両丹日日新聞】ジャパンケーキショーで最高賞 マウンテンの平澤さん
- リンクURL
- http://www.ryoutan.co.jp/news/2015/10/10/009690.html
- 記事詳細
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福知山市旭が丘の洋菓子店マウンテン（水野直己シェフ）で働くパティシエ、平澤竜也さん（27）が、東京都でこのほど開かれた「2015ジャパンケーキショー東京」（日本洋菓子協会連合会など主催）のチョコレート工芸菓子部門で、トップの連合会会長賞を受けた。日本最大規模の洋菓子作品展で、芸術的なセンスあふれる工芸菓子のピエスモンテの作品が、審査員から大絶賛を浴びた。