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切り抜き詳細
発行日時
2015-5-23 16:56
見出し
「丹波 穂のWonne(ヴォンネ)」
リンクURL
http://tanba.jp/modules/shops/index.php?page=article&storyid=376
記事詳細
こだわりはドイツパン 大阪府で3店舗のパン屋を経営していた岩坪良彦さん・宏美さん夫妻が、 「旬料理よし宗」 の跡地で4月にオープンさせた。 15人ほどが座れる座敷席のほか、 カウンターやテラス席も用意している。 おすすめはライ麦粉を使って酸味をきかせた 「ドイツパン」。 種類も豊富で、 黒っぽい色が特徴の 「プンパニッケル」 のほか、 サワー種で発酵させた 「サワーブレッド」 などがあり、 カットサイズでも販売している。 ケーキ類も充実しており、 手作業で丁寧に焼き上げたバームクーヘンや、 栗や黒豆など丹波素材を取り入れた商品も並ぶ。 ドイツパンにソーセージをはさんで食べるランチ (600円―) も楽しめる。 ヘルシー志向の女性がうれしいドイツのハーブティー 「フルーツパラダイス」 「ブラッドオレンジ」 なども味わうことができる。 【メモ】 「アスコザパークTANBA」 近く。 営業時間は午前10時―午後6時。 火曜日休み。 電0795・86・8156。丹波市市島町与戸725-1 大きな地図で見る