小さなパン店「小麦工房麦の穂」

パソコンとスマートフォンのウィルス対策大丈夫ですか？
あっぷ丹波がお奨めするウィルス対策ソフトはこちら
今なら1台あたり年額約450円から
さらにさらに期間限定で1台あたり年317円！！

切り抜き詳細

記事詳細: こだわりの手作りパン　専門学校でパン作りを学び、洋菓子店や福祉施設でパン作りを担当。独学でこだわりのパンを研究してきた井谷友代さん（36）が今年４月４日に念願の店をオープンした。　アパートの１室で販売している小さなパン店。玄関に入ると、約10種類の手作りパンが並ぶ。売れ筋はカレー、メロン、めんたいフランス、塩ミルク。週替わりで篠山産の季節の野菜を使ったパンや、子どもに人気の、玉子とベーコンの「目玉のおやじ」、ブラックココアのパン生地にホワイトチョコクリームを詰めた「まっくろくろすけ」なども販売している。ほとんどが１３０円とお値頃。　国産小麦を使い、２日目でも柔らかく、おいしさを保つため、こねる時間にこだわる。井谷さんは「末永く食べてもらえるようなパンを作っていきたい」と話している。【メモ】営業は木、金、土曜日の正午―午後６時（売切れ次第閉店）。駐車は１台可能。詳細はｆａｃｅｂｏｏｋに。電０８０・５３２２・９７９７。篠山市南新町230　メゾンささやま112