ダイエットの効果を左右する「いい油」と「避けたい油」の使いわけ

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記事詳細: ダイエットの効果を左右する「いい油」と「避けたい油」の使いわけ 出典： http://www.glitty.jp 油はダイエットの大敵と思われていますが、代謝を促進したり、細胞を作ったりするのである程度は必要です。揚げ物などを食べ過ぎて油が過多になるのは大問題。でもまるっきり油をとらないのもダイエットにはよくないのです。 今回は、ダイエット中の「いい油のとりかた」をご紹介します。ダイエット中は、青魚の脂を積極的にとりたい！ さんま、いわし、さばなどの青魚の脂は、中性脂肪や悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを上昇させます。 また、青魚に含まれる不飽和脂肪酸の一種、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は血液をサラサラに保つ働きをします。ダイエット中でも、こうした健康にいい脂を上手にとりたいものです。 魚の栄養をとるいい調理法 魚の脂は加熱すると酸化したり、栄養素が外へ流れ出てしまうこともあります。ですから、刺身やカルパッチョなど生で食べる料理にするのがおすすめ...