玄米ごはんde夏野菜カレー

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切り抜き詳細

記事詳細: 玄米ごはんｄｅ夏野菜カレー 材料・２人分 ・なす･･･１本・パプリカ（赤、黄色、種を取り除き、４等分）･･･各４分の１コ・かぼちゃ･･･８分の１コ・じゃがいも（皮をむき４等分）･･･１コ・グリーンアスパラガス（筋を取り除き、３等分）･･･３本・トマト（湯むきをし、４等分）･･･１コ・玄米･･･２合（３６０ミリリットル）・水･･･カップ２と２分の１＜ルー＞ --------------- ・オリーブ油、小麦粉（ふるっておく）･･･各大さじ３・カレー粉･･･大さじ２ --------------- ・オリーブ油･･･適量・精進だし･･･カップ２　※作り方は下記を参照。・豆乳･･･カップ１・塩、砂糖･･･各小さじ１ 作り方 （１）　なすのヘタを切り落とす。縦半分に切り、斜めに包丁目を入れる。さらに、初めに入れた包丁目と直角になるように切り目を入れる。かぼちゃは、電子レンジ（６００ワット）に５～６分間かける。均等に切り、皮は少しそぎ落としておく。 ※家庭の電子レンジによって違うので様子をみながら行って下さ...