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2012-11-14 2:19

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Facebook　ビオファーム丹波について

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丹波ふるさとネットを見ていただいている皆様へ 平成２５年、日本の食文化・和食が世界文化遺産に認定されることになります。 それに向けて未熟で微力ながらも一歩一歩と歩んでまいりました。 より日本の誇る食文化、発酵技術を国内及び海外にご縁のある多くの方に 呼びかけで情報発信をして行きたいと強く望んでおります。 この度、Facebookページ、ビオファーム丹波をより力強く歩んでゆきたく 新たにお友達のリクエストをさせていただいております。ぜひ一度覗いてくださり、 ご同意していただけば大変に嬉しく存じます。 https://www.facebook.com/biokitchen ・・・・・・・・・・・・・・ ビオファーム丹波 健康や美容に良いと注目を浴びている発酵食品。 チーズやワインなど世界には様々な発酵食品があります。 日本には日本独自の、それはおもに、麹を使って発酵させた味噌、醤油、酢、酒、などがありますね。 日本の四季ある気候風土、自然がであったからこそ素晴らしい麹菌、発酵食品が出来たのです。 それらを...