甘麹 のつくり方 写真の左のガラス皿は甘麹、右は釘煮いかなごです。どちらの出来栄えも成功です。...

大根と豚肉の煮物 エネルギー430kcal 調理時間30分 . 材料 (2人分) ・丸大根　300g. ・厚揚げ　適量. ・豚バラ肉 （角切り） 200g....

旬を味わう…新玉ねぎのあっさり煮 　（とっても簡単！玉ねぎの旨みが凝縮！）...

干ししょうがの料理 　(干ししょうがチャーハン　＆　黒酢としょうがのドリンク　& しょうがラー油) 発汗！しょうがチャーハン...

いろいろな野菜や果物に含まれている「酵素」。酵素を積極的に摂取しようとする女性が急増している。...

いかなごのくぎ煮、頑張って作りました 。生姜が好きなのでたっぷりと千切りにしました。...

春を感じる ！「菜の花」 ですね。先日直売所で買った菜の花が字のごとく 菜の花がどんどん咲いていきます。...

前回の続きです。 生姜の主な成分は、次の２つ。 ショウガオール・・・体を温める成分。生姜が体を温めるのはこのはたらき。...

前回の続きです。 「発熱と食欲不振は世界の2人の名医だ」 と断言するのは、自然療法を実践しているドイツの医科大学のイセルス教授。...

下記の記事はナチュラルハーモニーさんの引用文です。参考にされてはいかがでしょうか。 ・・・・・・・記・・・・・・・...

以前にも乾燥、干し生姜の記事載せさせていますが、まだの方ぜひ干し野菜に挑戦されてはいかがでしょう。 ・・・・・・・・...

昨日遅くに帰宅後小腹がすいたのでラーメンを作ったのはいいのですが、ヘビー過ぎて食べきれなかったので麺だけ取り置きしました。...

レシピ・チャプチェ（韓国春雨と野菜の炒めもの） 日本の春雨ではなく 韓国の春雨を使って 自己流チャプチェを作りました。...

コールスロー (英 coleslaw) は、 細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。 ニンジンが入っていることも多い...

ほうれん草入りペペロンチーノ ［ 調理時間：15分 ］ ［ 1人分のエネルギー：342 kcal ］ ※標準的な素材と調理手順により算出しています。...

下記の記事は以前にも載せさせていただいたかと思いますが、干しえのき大変重宝していますのでまだトライしていない方はぜひおすすめします...

簡単！！　干しえのきとキャベツの炒め物 約15分 100円以下 材 料（2人分） キャベツ 180g位 干しえのき 5g 卵 1個 バルサミコ酢 少々...

懐かしいケンタッキーのコールスローを思いながら、今回は春キャベツと人参とりんごの自己流で！...

リンゴポリフェノールとは リンゴポリフェノールとは、その名の通り、林檎に含まれるポリフェノール。林檎には...

コールスロー、久しぶりに作ってみました。アメリカにいるときはよく食べましたし、子供が小さい頃はケンタッキーでチキンと決まってコール...