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2015-3-30 20:02

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「きのこスープの素」　「たまねぎ氷」作り

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「きのこスープの素」　「たまねぎ氷」作り とってもおいしい「きのこスープの素」私は時間がある時に、まとめて作っています。 きのこ類・醤油・お酒・なたね油・自然塩・生姜・ニンニク 時間がたつほどに、コクと旨みがアップする「スープの素」で1ヶ月くらい冷蔵保存可能です。 コトコト煮詰めていると、部屋じゅうにおいしい香りが広がりますちょっと、幸せな気分に。 熱湯消毒した保存瓶にいれれば　完成デス。 保存を兼ねて、しっかりと味が付いているので食べる時に調味する必要はありません 大さじ2杯の「きのこスープの素」と、水250ccを入れて煮込み胡椒で味を整えれば、 お出汁いらずのおいしいスープができます 忙しい時にも、ささっとスープが作れるのでとても便利です このままでも、十分においしくいただけますがその時々で、お家にある野菜や、海藻、玉子など加えたりゴマ油・ラー油・オリーブオイルなどでちょっと風味をアレンジすれば、これひとつで無限に広がり楽しめます ちょこっと時間がある時にちょこっと手間暇かけて作っておくとあとあと便利で、ラクちんできるので、やっぱり「作りおき」私は...