12月18日、
畜産農家は、
和牛生産(牛肉生産)と
酪農生産(牛乳生産)に分かれる。
和牛生産の中でも、
繁殖農家(子牛生産)と
肥育農家(子牛から成牛に育てる)
に分かれる。
篠山市の清水健司氏は現在28歳の若さで、
平成22年から繁殖農家を経営し、
現在繁殖母牛38頭育成牛1頭を保有している。
年間26頭以上の子牛を市場に出荷しているが、
母牛50頭が採算ラインとの事、
更なる増頭を目指して頑張るとの
力強い意欲を聞かせていただいた。
丹波農業改良普及センター管内調査
IN篠山市清水牧場