ラーメンがシンガポールで爆発人気のワケ

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記事詳細: ラーメンがシンガポールで爆発人気のワケ ”ザリガニラーメン”にヒントあり？この著者の記事「ラーメンがシンガポールで爆発人気のワケ　”ザリガニラーメン”にヒントあり？ | 東南アジア沸騰中 - 東洋経済オンライン」日系企業が東南アジアへの積極進出を推し進める中、特に存在感を放っているのが飲食サービス業だ。親日家が多いという土地柄もあるが、日系ブランドの店舗には、現地在住の日本人だけではなく、現地に暮らすシンガポリアンも一緒に行列することが少なくない。中でも、シンガポール取引所に上場し、シンガポール、マレーシア、インドネシア、香港、上海、ベトナムに日本の飲食店を展開する、あるフランチャイジー企業が手掛けるブランドたちが元気だ。そしてこの会社の社長は、シンガポールに「ラーメン」を広めた男と言われている――。ジャパンフード・ホールディングスＣＥＯ高橋研一氏シンガポールに「ラーメン」を広めたと言われる男がいる。ジャパンフード・ホールディングスＣＥＯの高橋研一氏だ。同氏が経営する会社は、日本の飲食店ブランドをシンガポール、マレーシア、インドネシア、香港、上海、ベトナムに...