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2014-9-21 9:35

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サッパリ焼きうどん

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サッパリ焼きうどん ポン酢しょうゆで味付けをした、サッパリとした焼うどんは毎日食べても飽きない味。 ・・・・・・・・・ このメニューと一緒に2010年05月21日の献立 副菜 厚揚げのキムチ炒め 副菜 イカナムル スープ・汁パプリカスープ ・・・・・・・・ サッパリ焼きうどんの下準備 材料 （ 2 人分 ） うどん(ゆで)　・2玉 鶏ひき肉　・100g キャベツ　・2枚 豆モヤシ　・1/2袋 ショウガ(みじん切り)　・1片分 ポン酢しょうゆ　・100ml 大葉　・4枚 かつお節　・適量 サラダ油・　小さじ1 下準備 サッパリ焼きうどんの下準備1 キャベツは幅5mmのせん切りにする。 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 作り方 1　フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、さらにショウガを加えて香りがたつまで炒める。 2　キャベツと豆モヤシを加えてしんなりするまで炒め、うどんとポン酢しょうゆを加え、ほぐしながら炒め合わせる。 3　汁気が少なくなったら器...