秋の味覚！好きなキノコ TOP10

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記事詳細: 秋の味覚！好きなキノコTOP10 どんな料理にも合う便利な食材“キノコ”。旬の今こそ“キノコずくし”料理で味比べをしてみては？秋の代表的な味覚“キノコ”。“焼いて良し、煮て良し、炒めて良し”の万能食材である。おまけにビタミン、食物繊維も豊富なうえ、ボリュームがあるのに低カロリーと、「食欲の秋」にもってこいだ。そこで今回は20～30代の男性200人に、「好きなキノコの種類」をリサーチした。 ●好きなキノコの種類TOP10（3つまで選択、協力／アイ・リサーチ） 1位マイタケ（40.1％） 2位エリンギ（33.3％） 3位エノキ（32.7％） 4位シメジ（31.5％） 5位マツタケ（29.0％） 6位シイタケ（24.7％） 7位キクラゲ（16.0％） 8位マッシュルーム（14.2％） 9位ナメタケ〈なめこ〉（13.6％） 10位トリュフ（4.3％）どれも使い勝手が良く、大半が家計にやさしい食材だけに、上位は僅差の勝負。だが頭ひとつ抜け出したのは「マイタケ」だった。一方で「シイタケ」がトップ5に入らなかったのはやや意外な感もある。では、どのような料理で食べたい...