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2014-8-3 21:32

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食感もいろいろ見た目も楽しい！ 枝豆のおつまみ

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食感もいろいろ見た目も楽しい！ 枝豆のおつまみ 　 さや付き枝豆酒盗炒め 材料（1皿分） さや付き枝豆…… 50g　 酒盗…… 5g　 胡椒…… 少々　 オリーブオイル…… 5ml 　 作り方 1.　さや付き枝豆を茹でる。 2.　フライパンにオリーブオイルをひき、枝豆、酒盗を胡椒をふりながら炒める。 塩加減はお好みで 茹で過ぎない、がポイント 鍋に湯を沸かしたら枝豆を入れ、塩を入れて茹でましょう。 塩はティースプーン1杯くらいを目安にお好みの加減で。 茹で時間はだいたい3分くらい。 茹で過ぎないことが大切。 さやに入った味を チュウチュウ楽しめる オリーブオイルをひいたフライパンに枝豆と酒盗を投入。 さやごと炒めます。 こうすると産毛のところに酒盗の塩味とオイルが絡んでいい感じ。 チュウチュウやりつつのビールがイケます!