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切り抜き詳細

記事詳細: ●常備菜や乾物、缶詰などで食卓を豊かに 　いろいろな栄養がバランスよくきちんととれるのが、一汁三菜（ご飯に汁もの、おかず３種）の食事です。 でもそのためには、いつもたくさんの食材をそろえておかなければならない？　答えはイエスですが、実はそれはそんなにたいへんなことではありません。 では、いつもせっせと料理作りに励んでいなければならない？　答えはノー。そんなにがんばらなくても大丈夫です。常備菜や乾物などを上手に利用すれば、バラエティに富んだ食事が短時間で用意できます。　作りおきの利くお惣菜、干しえびやカットわかめなどの乾物、下ゆでの済んでいる豆やツナの缶詰などが、らくちん料理の強～い味方！　下ごしらえのいらない冷凍野菜、材料を炒めるだけでいい合わせ調味料などは、調理時間を短縮するのにとても役に立ちます。メーカーによって味の違いがあるので、好みのものを見つけておくと便利。 まとめ作りや半製品、ストック食品の利用は決して「手抜き」ではなく、「やり...