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2014-7-21 6:05

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ナスとベーコンとツナのトマトスパゲティ

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ナスとベーコンとツナのトマトスパゲティ ベーコンとツナの旨みを吸い込んだ肉厚のこんがり焼いたナスが美味しいパスタです。ペンネとあわせても美味しいよ。 armersK 材料 （2人分） スパゲティ １８０ｇ ナス 2本（２００ｇ） ベーコン 3枚（７０ｇ） ツナ缶（ 小）1缶（８０ｇ） スパゲティの茹で汁 大さじ３ 塩・コショウ 少々 ■ 【A】 ケチャップ　大さじ５ 牛乳　大さじ２ ナンプラー　小さじ１ ■ 【B】 オリーブ油　大さじ１ ニンニク　１片　＊薄くスライスしておく ■ 【C】パセリのみじん切り　大さじ１ 粉チーズ　適量 作り方 １　ナスはヘタを取って乱切り、ベーコンは2センチ程度に切っておきます 2　フライパンに【B】を入れニンニクの香りが出てきたらベーコンを入れ、さっといためたあとナスを入れこんがり焼きます 3　ナスが柔らかくこんがり焼けたら、【A】と油を除いたツナ缶を入れ1分煮詰めます。 4　アルデンテに茹でたスパゲティと茹で汁を入れ、さっと煮からめて...