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2014-7-20 22:34

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1日1パックの納豆でカラダが変わる！（4/4）

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1日1パックの納豆でカラダが変わる！（4/4） 大豆イソフラボンってどれぐらいとっていいの？ 　内閣府食品安全委員会によると、日本人が食べてきた大豆食品から試算した大豆イソフラボン（アグリコンとして）の摂取目安量は、閉経前女性で1日64mg、閉経後女性で1日74mg。納豆なら1.7～2パック分だ。 　最近の研究で、大豆製品からのイソフラボンの摂取量が多い女性は（納豆なら1日に３分の２パック以上）、少ない女性に比べて肝臓がんのリスクが高まると報告された。 肝臓がんの大部分は肝炎ウイルスが原因。検査で陽性の人は、大豆食品の食べ過ぎには注意したい。 編集部が独断で評価しました 手軽なコンビニ食材と合わせられたら「納豆生活」はもっと続けやすいはず！　そこで、“これは間違いない”のキムチから“あり得ないでしょ”のシュークリームまで、全20種の食材を納豆と一緒に食べてみた。 第一位のスパゲティミートソースはコクが増し、「納豆があった方がおいしい」との声も！　意外にも好評だったのはシュークリームやプリンのカスタード系。一方、ヨーグルトは見た目も味もNGで、全員が0点をつけた。サラ...