ゴーヤーと豚肉のカレー風味炒め

パソコンとスマートフォンのウィルス対策大丈夫ですか？
あっぷ丹波がお奨めするウィルス対策ソフトはこちら
今なら1台あたり年額約450円から
さらにさらに期間限定で1台あたり年317円！！

切り抜き詳細

記事詳細: ゴーヤーと豚肉のカレー風味炒め 夏のダイエット（１） ※ この栄養価計算にて使用しております食材の栄養価は、科学技術・学術審議会・資源調査分科会報告の五訂増補日本食品標準成分表、及び、女子栄養大学出版の市販加工食品成分表改訂第8版に基づくもので、概数を示すものです。医療行為に利用できるものではありませんので、健康作りのお手伝いとしてのみご利用ください。　疲労回復作用のあるビタミンＢ１を豊富に含む豚肉と、抗ストレス作用のあるビタミンＣが豊富なゴーヤーを組み合わせた夏バテ防止メニューです。ゴーヤーの苦味成分には、胃腸の粘膜を保護したり胃液の分泌を促す働きもあります。 ［作り方］ （１）　ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをきれいに取り除いて薄切りにします。塩をふってしばらく置き、ゴーヤーが少ししんなりしたら、水で洗い、水気を切っておきます。豚肉は２～３ｃｍの長さに切ります。（２）　フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を入れて塩、こしょうをして炒めます。（３）　（２）にゴー...