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2014-6-2 8:59

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焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネ

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焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネ 甘酸っぱいマリネ液が焼いたネギとよく合いますね。 　※　今回はしょうゆ麹とバルサミコ酢を混ぜました。 材料 白ねぎ（太め）　2～3本 ピーマン、赤パプリカ　あれば　（以前の残りがあるので） ＊水大さじ２ ＊酢（穀物酢、米酢など）　大さじ１ ＊バルサミコ酢　大さじ1 ＊はちみつ　大さじ１ ＊オリーブオイル　大さじ１ ＊ガラスープの素　小さじ１ ＊にんにく(すりおろし)　少々 クレイジーソルト又は塩　少々 ローリエ（あれば）１枚 パセリみじん切り（あれば）　大さじ１ 作り方 1　白ネギを４cmほどの長さに切り、フライパンでしんなりするくらいまで焼く。 2　＊印の材料を鍋に入れ、軽く煮立たせる。 もしくは耐熱容器に入れ、レンジで約1分ほど加熱 3　１の焼いたネギを保存容器へ並べて入れ、熱い状態の２の液を上からかけ、そのまま冷ます。 4　冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。 コツ・ポイント ＊焼き加減はシャキシャキ感が残る程度が美味しいで...