スーパーじいちゃん佐藤さんの仕掛けです。
丹波市が誇る70歳の佐藤さん。
20歳やそこらから「もう年だから」とか言っている子がいますね。
ホンマに、アホなこと言うとったらあかんでー、と思います。
62歳でそば屋をど素人で始めて8年。
4年間、着々とファンを増やして食べログランキング1位を獲得。
そんな佐藤さんが打ち出した奥丹波そば街道は
今や押しも押されぬ8店舗目の開店を迎えます。
常に貪欲。常に成長。常に創造。常に行動。
僕は丹波に来た人には、佐藤さんのそばんちに連れていきます。
そばは美味い。間違いないんです。
でも、言い訳していることや、踏み出せないことを
佐藤さんに出会っても言えるのかを考えてほしいからです。
丹波には素敵なスーパーじいちゃんがいっぱいです。