若年層にも広がる新たな肝炎「ＮＡＳＨ」　予防・抑制にサケが効果

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記事詳細: 若年層にも広がる新たな肝炎「ＮＡＳＨ」　予防・抑制にサケが効果 アスタキサンチンとNASH 「アスタキサンチン」金沢大グループが臨床試験過度の飲酒習慣がなく、ウイルスにも感染しないで発症する新しい肝炎「非アルコール性脂肪肝炎（ＮＡＳＨ）」が中高年だけでなく、若年層の間でも広がってきている。メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）や肥満を主な原因とするが、決定的な治療薬はまだない。こうした中、サケの身の赤い色素「アスタキサンチン」の予防効果に着目した臨床試験が行われ、注目が集まっている。（山本雅人） 脂肪たまりにくく 研究を実施しているのは、金沢大学・脳肝インターフェースメディシン研究センターの太田嗣人准教授のグループだ。同グループは平成２２～２５年、ＮＡＳＨを引き起こす高コレステロールの餌をマウスに３カ月間与え、高コレステの餌にアスタキサンチンを混ぜて与えたグループと比較した。その結果、アスタキサンチンを混ぜたグループは、混ぜないグループに比べて肝組織中の中性脂肪の量が４０～５０％少なく、...