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2014-4-27 15:59

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お米のドリンク「ライスミルク」に注目！！

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お米のドリンク「ライスミルク」に注目！！ 2014年04月27日 今、欧米でお米を原料としたドリンク「ライスミルク」が注目を集めています。お米と言えば、私たち日本人にとっても主食であり、とても馴染み深いもの。ライスミルクは、牛乳や豆乳が苦手な方にも是非とも試していただきたい一品です。 お米本来の自然な甘味が特徴です。 ライスミルクは、玄米を中心に植物油・食塩・水などを原料とした植物性ミルクのこと。牛乳や豆乳に比べて、さらさらとしてあっさり味。後味にほのかにお米の甘味を感じられる飲み物です。 欧米では、ベジタリアンや大豆・乳・小麦アレルギーの方の代替品として親しまれています。 栄養面では牛乳に比べて、低カロリー・低脂肪でコレステロールを含みませんが、原料がお米なので炭水化物がやや多いのが特徴。 だんだんと暑くなるこれからの季節は、シンプルにロックでいただくのがオススメ。 料理では、牛乳の代わりとしてパンケーキ、フレンチトースト、シリアルなどお馴染みの朝食メニューやお菓子作りで...