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2014-4-14 13:33

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簡単おやつ♪にんじんケーキ

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簡単おやつ♪にんじんケーキ 以前は人参、バナナ、牛乳のジュースを飲んでいました。人参がたくさんあるので今日は下記のレシピでにんじんケーキ作っています。 大阪に帰ったら孫に作ってみたいです。 ・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・ あまり野菜を食べてくれない３歳の娘もぱくぱく食べてくれます。ワンボウルで思い立ったら簡単おやつ作り♪ flan* flan* 材料 （15cmデコ型1台分） 卵　2個 砂糖（あれば三温糖）　80g サラダ油　40g にんじん（すりおろし）　100～120g 薄力粉　120g ベーキングパウダー　小さじ1 シナモン　少々 作り方 1　ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜたら、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。 2　にんじんをボウルにおろし入れて混ぜる。次に薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい入れ、ヘラで全体に混ぜる。 3　油脂を塗って強力粉をふった型に生地を流し入れ、180℃で約35分焼く。網の上で冷まし、好みで粉糖（分量外）をふって完成。 4　マフィン型で焼い...