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発行日時

2013-12-25 20:15

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豚汁

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豚汁 美味しい豚汁を作りたくてレシピ通りに頑張りました。なんと美味しかったこと！ぜひ挑戦なさってくださいませ。体がポカポカ暖ったまります。 ・・・・・・・・・ 調味料を沸騰させたら豚バラ肉を入れ、だしをとります。 野菜は、豚のアクをきれいに除いてから加えること。 みその他、醤油を入れて味をしめ、みりんと酒を隠し味に。 みそは煮立てると香りが飛んでしまうため、野菜に火が通ったのを確認してから溶き入れて、すぐに火を止めましょう。 4人前　調理時間：約30分 材料・調味料 豚バラ肉　200g　2～3ｃｍ幅に切る 大根　1/4本　いちょう切り 人参　1/4本　いちょう切り 椎茸　4個　乱切り ごぼう　1/5本　乱切り たまねぎ　1/2個　くし形切り じゃがいも　1個　くし形切り 長ねぎ　1/5本　輪切り こんにゃく　1/4本　ひと口大にちぎって、下ゆでする 七味とうがらし　好みで適量 ■調味料 ...