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2013-12-25 19:52

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親子丼

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親子丼 親子丼、時々無性に食べたくなります。 シェフごはん： 親子丼には玉ねぎやネギ等が入っていませんね。 親子丼の調味料の割合は出汁7、みりん5、醤油3、出汁をしっかり味わうには、 このレシピですね。早速作ってみます。 シェフごはん：親子丼 www.chefgohan.com （調理）卵の入れ方は初めと同様、真ん中から『の』の字を書くように入れる。 ・親子丼の調味料の割合は出汁7、みりん5、醤油3で合わせましょう。 ・食材を入れる際は食材の旨味や香りを引き出すために、必ずフライパンに冷たいまま入れて、火をかけましょう。 2人前　調理時間：約10分 材料・調味料 鶏モモ肉1枚 約250g 軟骨や骨など固い部分を取り除く 卵 4個 粗く溶いておく ご飯 2人前 出汁 70cc みりん 50cc 醤油 30cc 三つ葉 適量 粉山椒 適量 つくり方 　調味料を用意し、.鶏モモ肉は繊維に沿って縦に8等分し、さらに繊維を断ち切るように、小さ...