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2013-12-24 13:45

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一度に３回楽しむ豆乳鍋

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一度に３回楽しむ豆乳鍋 豆乳鍋 材料（4人分） 【スープ】 有機豆乳 500ml だし汁 500ml 【具材】 鶏肉　500g 白菜 1/4個 葱 2本 しいたけ 4枚 ご飯 ２膳 塩 適量 卵 1個 あさつき 適量 作り方 1 ＜ゆばを楽しむ＞ 鍋に有機豆乳を入れ、弱火にかけます。表面の皮膜（ゆば）を菜ばしなどで引き上げます。 2 ＜具材を楽しむ＞ 具材は食べやすい大きさに切り、下準備をしておきます。 １にだし汁を加え、沸騰させたら具材を入れます。 ※豆乳は煮立てすぎると分離することがありますので、ご注意ください。 3 ＜しめを楽しむ＞ ごはんを加えて塩で味を調え、卵を溶き入れ、あさつきを散らします。 ※ごはんの代わりにうどんでもお楽しみ頂けます。