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2013-12-20 18:30

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今年の冬は寒い！いよいよ到来するインフルエンザのシーズン…

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今年の冬は寒い！いよいよ到来するインフルエンザのシーズン… お一人様には恐怖の取することで免疫性を高め自分の力でインフルエンザシーズンを乗り切ろうというのだ。 ■「機能性乳酸菌」とは何か？ 乳酸菌とは、整腸効果などの機能性を多く研究され実用化されている食品素材のひとつ。誰でも知っているものを上げれば、カルピス菌、ビフィズス菌、ブルガリア菌…一度は聞いたことがあるはずです。 ’70年代に、プロバイオテイクス（人体に有益な影響を与える微生物やそれらを含む製品や食品）という言葉が定義され、乳酸菌を摂取して体内環境を整えていこうという動きも活発になり、ヨーグルトなどの食品を通じて摂取することが日常生活に定着しました。それらをさらに進化させたものが「機能性乳酸菌」で、わたしたち人間の体に有益な作用をもたらす乳酸菌の総称なのです。 ■ 進化した乳酸菌とは…Ｒ-１乳酸菌やＬ.ガセリ乳酸菌そんな乳酸菌の中で近年特に注目されているのがインフルエンザウイルスへの感染防御とワクチンの効果を高めると報告されたR-1乳酸菌。 そしてアレルギー症状を軽...