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2013-12-15 15:45

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油って体に悪い？

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油って体に悪い？ 　私たちの身体にとって実は油は必要不可欠です！ まず「油」と一口に言っても、その種類は様々。 本日は【必須脂肪酸】についてお話ししましょう！ そもそも必須脂肪酸とは、私たちの体の中で作り出すことが出来ない物質です。 ですので食べ物から取り入れる事が必要です。全く油を取らないのは体にとってよくありません。 では「どんな油でも良いのか？」というと、そうではありません。 油と聞いて多くの人が思い浮かべるのは、オメガ６という油です。 （サラダ油、揚げ物やお肉などの油の事をオメガ６と言います） ではオメガ３はどんな油か？ 青魚などに含まれるDHAやEPAって、お聞きになられた事はありませんか？ そうです。子供が食べると頭が良くなる！と言われている物です。 これらの油をオメガ３と呼んでいます。 両方とも私たちが生きていくのには、必要な油ですので食べ物から摂取しなくてはいけませんが、意識して欲しいのはオメガ３の油です。 オメガ６は、普通の日本の食生活を送っていれば、必要量の何倍も摂取していて減らした方が良い...