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切り抜き詳細
発行日時
2013-11-8 10:58
見出し
美肌にも☆ほっこりやさしい酒粕入り石狩鍋
リンクURL
http://www.voluntary.jp/weblog/myblog/620/3966491#3966491
記事詳細
美肌にも☆ほっこりやさしい酒粕入り石狩鍋 下記のレシピ参考にたっぷりの鮭をいただきましょう。寒い夜はあったまりながら綺麗になれて最高ですね。 コラーゲンたっぷりの鮭と美白によい酒粕で美肌効果も♪体が芯からあったまるやさしい石狩鍋です。 とれびあん
材料 (4人分)
鮭の切り身(あればあらも) 4切れ 白菜 300g ごぼう 1本 しらたき 1袋 厚揚げ豆腐 1丁 しめじ 1袋 長ネギ 1本 ■ 【なべつゆ】 だし汁 1リットル みりん 大さじ2 魚醤(なければ醤油) 大さじ1 酒粕 100g 味噌 100g
作り方
1 鍋にだし汁、みりん、魚醤をいれ温めます。 2 酒粕は細かくちぎって味噌と混ぜ合わせ、みそこしなどを使って①のだし汁に溶かしいれます。 3 ごぼうはきれいに洗ったら、皮付きのままささがきにします。水にさらさなくでもOKです。 4 その他の具材は食べやすい大きさに切ります。 5 ①の鍋に火の通りにくいごぼう、...