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発行日時

2013-11-3 14:17

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鮭ときのこのクリームパスタ

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鮭ときのこのクリームパスタ 先日スイーツを作る際に買っていた明治北海道十勝フレッシュ100があります。 干しきのこ類は大変重宝しており今回もそれをつかっていきます。 今回それらから素晴らしい旨みとコクを出してくれます、久しぶりにクリームパスタを作っていきます。 材料 （4人分） 明治北海道十勝フレッシュ100　180ml 生鮭　2切れ 塩・こしょう　各適量 しいたけ　4枚 しめじ　1パック にんにく　1片 パスタ（スパゲッティーニ）　320g オリーブオイル　大さじ2 白ワインまたは酒　大さじ4 牛乳　100ml パルメザンチーズ　適量 パセリのみじん切り　お好みで つくり方 1　今回は、「明治北海道十勝フレッシュ100」を使います。 2　鮭は皮と骨を除いてひと口大に切り、塩、こしょうをふる。 3　今回は干しきのこ類を使います。しいたけは石突きを落として薄切り、しめじは石突きを落として小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。 4　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、パスタをゆ...