長年続く日本人のカルシウム不足

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記事詳細: 長年続く日本人のカルシウム不足 カルシウム不足は骨粗しょう症だけでなく動脈硬化の原因にも 日本人は性別、年代を問わずカルシウム不足が続いている。カルシウムを効率よくとるには (2013年06月11日) カルシウム不足が続くと、骨粗しょう症だけでなく動脈硬化を引き起こす恐れが　「飽食の時代」と言われるようになって久しい日本ですが、長年「カルシウム不足」が指摘され続けています。 日本人のカルシウム摂取量は、1970年代からほとんど増えていないばかりか、近年少しずつ減ってきていることが国の調査でわかりました。　カルシウム不足というと、骨がスカスカになる骨粗しょう症を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、カルシウム不足の影響は骨だけにとどまりません。　人の体に存在するカルシウム量は体重の1～2％といわれ、成人なら1kgにものぼります。その99％は骨と歯に蓄えられていますが、残り1％は血液中や細胞に存在し、ホルモンの分泌や血液の凝固、筋肉の収縮、神経の伝達といった体の重要な機能を維持・調節する働きをしています。...